Strategie di E-mail Marketing per ristoranti

L’e-mail marketing è una delle strategie di marketing digitale più redditizie per i ristoranti. Infatti, secondo un sondaggio condotto da Experian, il ROI dell’e-mail marketing per i ristoranti è del 4.400%, il che significa che per ogni dollaro investito nell’e-mail marketing, i ristoranti ottengono in cambio 44 dollari.

Se sei un ristoratore e vuoi aumentare le tue vendite, l’e-mail marketing è una strategia che dovresti considerare. In post imparerai cosa è necessario per sfruttare le possibilità di questa risorsa.

7 strategie di e-mail marketing per ristoranti con cui attirare i tuoi ospiti

Per essere un nome rilevante nel settore, devi lavorare con interesse nell’e-mail marketing. Attualmente, il 42% degli utenti tra i 18 e i 29 anni si rivolge a questo canale per ricevere aggiornamenti sui ristoranti.

La sua efficienza è elevata. E questo è dimostrato dalle statistiche: il tasso medio di apertura delle e-mail nei ristoranti è del 20%, superando quello del settore della vendita al dettaglio.

Affinché la tua campagna ottenga una percentuale così positiva, è consigliabile ispirarsi alle strategie di e-mail marketing per attirare clienti che vengono descritte di seguito:

1.- Mostra il menù settimanale

Puoi tenere informata la tua clientela su ciò che offre il tuo ristorante ogni settimana. Una semplice e-mail con i piatti che compongono la tua offerta può suscitare l’interesse dei tuoi commensali e motivarli a prenotare.

Non dimenticare di includere un’opzione di prenotazione rapida in questa e-mail. Possono essere anche più di una CTA posizionate strategicamente nel contenuto.

2.- Newsletter con ricette speciali

Sorprendi i tuoi abbonati con una newsletter che includa ricette speciali dal tuo menù. Alza la posta in gioco e inserisci un video che mostri la preparazione delle ricette; questo, oltre a rafforzare la visione che i clienti hanno di te, dimostra anche la passione che provi per quello che fai.

Inoltre, puoi chiedere al tuo pubblico di dirti quali piatti vorrebbero vedere in una newsletter di ricette in futuro e, così, creare un’interazione con i tuoi clienti abituali.

3.- Recensioni recenti di clienti

Condividere le esperienze positive dei clienti soddisfatti è un modo molto interessante per attirare i commensali. Le recensioni autentiche creano fiducia e possono convincere i più titubanti a visitare il tuo ristorante e provare i tuoi piatti.

Monitora i commenti che gli utenti lasciano sulla tua attività sui vari siti specializzati. Seleziona quelli che ritieni appropriati, che parlino della struttura, del tuo menù o di un’esperienza al ristorante.

4.- Invito a un evento speciale

Informa i tuoi clienti su appuntamenti esclusivi, come cene a tema, degustazioni o giornate speciali come San Valentino o le festività natalizie. Le e-mail di invito tendono ad aumentare le prenotazioni e a generare anticipazione per il futuro.

5.-  Evidenzia i “piatti stellati”

Crea una raccolta dei piatti più richiesti dai commensali e invia e-mail parlandone. Questa strategia non solo dà più visibilità ai piatti, ma rafforza anche l’identità del tuo ristorante.

Allo stesso modo, se una qualsiasi delle tue proposte viene recensita da un media rilevante del settore, non esitare a includere un link che porti a quel sito. Oppure puoi aggiungere una fotografia o un’acquisizione se la recensione è apparsa su un giornale.

6.- Offri promozioni personalizzate

Utilizza i dati che hai sui tuoi clienti per inviare offerte e sconti specifici. Ciò non solo fidelizza i clienti, ma aumenta anche le possibilità che ritornino nel tuo locale.

Valorizza la posta elettronica come canale di interazione con i tuoi clienti offrendo promozioni attivabili solo dagli iscritti alla tua newsletter.

7.- E-mail con novità e aggiornamenti dell’attività

È una buona idea tenere aggiornati i tuoi abbonati sulle modifiche che applichi al tuo ristorante, come nuovi piatti nel menù, innovazioni o integrazioni suggerite dai clienti. L’anticipazione può generare un aumento della domanda per provare queste novità.

Un’altra opzione per mantenere vivo il rapporto con i commensali è chiedere loro novità o cambiamenti che li spingerebbero a tornare o ad aumentare la frequenza delle visite. Possono sempre esserci proposte capaci di migliorare la visione che hanno della tua attività.

Cerca costantemente idee di e-mail marketing per i ristoranti. In questo modo sarai in grado di offrire contenuti nuovi e rinfrescanti in ogni invio.

Tutto quello che otterrai facendo e-mail marketing per il tuo ristorante

Puntare sull’e-mail marketing per i ristoranti può portare molti vantaggi. Ecco un elenco dei più rilevanti:

• Creare un legame diretto con la clientela. Inviando una e-mail personalizzata si creano legami solidi che favoriscono la fidelizzazione verso la tua attività.
• Dai un impulso importante alle tue prenotazioni e alle visite al ristorante. Puoi sostenere diverse risorse per aumentare l’attività nel tuo ristorante. Ad esempio, trasferire offerte e promozioni esclusive, presentare il menù della prossima settimana agli abbonati prima degli altri clienti e invitare a degustazioni o assaggi.
• Sviluppare processi automatizzati intelligenti. Attraverso il marketing automation è possibile inviare promemoria di prenotazione e auguri in date speciali, come un compleanno o un anniversario di iscrizione alla propria newsletter. Puoi anche chiedere la loro opinione dopo un soggiorno al ristorante. Tutto ciò servirà a migliorare l’esperienza del cliente.

Secondo il Marketing Trends Report redatto da Marketing Trends, le campagne di mailing nel settore della ristorazione stanno raggiungendo un tasso di apertura medio del 25% nel corso del 2023. Questo dato è molto più elevato se paragonato a quanto si ottiene in altri settori.

• Prestazioni positive dimostrate. Uno studio della Direct Marketing Association (DMA) indica che l’e-mail marketing è l’opzione più eccezionale in termini di ROI rispetto ad altre strategie di marketing digitale.
• Monitoraggio efficace dei risultati ottenuti. Le piattaforme di e-mail marketing come MDirector e il suo dashboard di analisi completo consentono un monitoraggio accurato di parametri chiave come tassi di apertura, clic e conversioni. Grazie a ciò, i ristoranti possono misurare in modo affidabile il successo delle loro campagne e adattare di conseguenza la loro strategia per ottenere risultati migliori. E, anche, per ispirarti per future azioni di marketing.
• Migliora la visibilità del ristorante nel mondo digitale. L’e-mail marketing per ristoranti migliora la presenza online delle aziende di questo settore. Promuovendo i social media e il sito Web tramite e-mail, il traffico online aumenta e gli abbonati diventano follower e clienti attivi.

Buone pratiche di e-mail marketing per distinguersi nel settore della ristorazione

Se vuoi che la tua strategia di gastromarketing dia i risultati attesi, prendi nota dei seguenti fattori che devi rispettare:

• Costruisci una mailing list di qualità. Ottieni informazioni e indirizzi dei tuoi potenziali clienti sul tuo sito web e sui tuoi profili social. Offri incentivi per questo, come sconti da utilizzare alla prossima visita.
• Presenta design e contenuti accattivanti. Utilizza modelli professionali per mostrare l’identità del tuo ristorante. Prenditi il ​​tuo tempo per ottenere immagini invitanti e di qualità dei tuoi piatti e del locale. Crea contenuti brevi ma concisi. La libreria di modelli personalizzabili di MDirector ti aiuterà a progettare e-mail dall’aspetto professionale.
• Studia bene la riga dell’oggetto. Deve essere intrigante e diretta. Cerca di evidenziare offerte, menù speciali e novità sui ristoranti. Sfrutta le funzionalità di anteprima dell’oggetto di MDirector per ottimizzare l’apertura delle tue e-mail.
• Monitora e analizza i risultati delle tue campagne. Presta particolare attenzione ai tassi di apertura, clic e conversione. Se c’è una metrica che non mostra buoni numeri, apporta modifiche alla tua strategia per raddrizzare la nave. Nella dashboard delle statistiche di MDirector è possibile valutare la prestazione delle tue campagne di e-mail marketing per ristoranti.
• Esegui periodicamente test A/B. Sii creativo, assicurati di provare idee diverse su immagini, formati di contenuto o CTA per le tue e-mail. Confronta il rendimento di ogni notizia e ottimizza continuamente le tue e-mail per aumentare le prestazioni. Lo strumento MDirector semplifica l’esecuzione di test A/B per determinare i test desiderati.

Riassumendo, l’e-mail marketing per ristoranti è uno strumento essenziale per restare nella mente dei tuoi ospiti e generare un impatto destinato a durare nel tempo.

Con MDirector come alleato in questa ambasciata, i ristoranti hanno accesso a una raccolta completa di strumenti progettati specificamente per ottimizzare le loro campagne di e-mail marketing. Dalla creazione di e-mail visivamente accattivanti e personalizzate al monitoraggio completo delle prestazioni di ciascuna campagna, MDirector ti offre una soluzione completa.

Infine, affidandoti a MDirector per le tue campagne di mailing, la tua attività potrà ottenere un numero maggiore di prenotazioni e una migliore reputazione sul mercato. Quindi, se quello che stai cercando è portare l’esperienza che proponi nel tuo ristorante a nuovi livelli e vuoi instaurare un rapporto solido con i tuoi clienti, MDirector è la scelta che ti avvicinerà a questi grandi obiettivi.